아로니아 효능 7가지

왕의 열매, 젊음의 열매, 시간을 복구해주는 열매, 아시는 분들은 알다시피 위와 함께 일컬어지는 열매는 바로 아로니아이고요. 베리류 – 라즈베리, 블루베리 등, 같은 베리류에견주어 말하면 너무나 안토시아닌이 넉넉하게 가지고 있는 덕분에 아로니아는 항암효과가 훌륭하고 당뇨 예방, 살빼기, 노화방지, 눈의 피로 해소등 다목적에서 눈부신 효능을 뽐내고 있다고 합니다.

또한 가공이 쉬워 아로니아는 농축액, 생과일, 냉동과일 등 많은 종류의 형태로 가공 및 판매되고 있어 가정에서도 요리로 만들어 먹을 때 아로니아를 이용하여 몸 내부에 좋은 영양성분을 섭취함은 물론 눈부신 효능을 누릴 수 있어 여러 방면으로 사랑받고 있는 열매이고요 이런 아로니아에 대하여서 오늘은 효능과 먹는 으뜸인 방법, 보관법까지 알려드리고자 하고요.

아로니아

아로니아는 블루베리과에 속하고 있어, 라즈베리, 블루베리 등과 같이 베리류로 구분되기도 합니다. 안토시아닌이 풍성하게 포함있다는데 위에 논의한 베리류중 최고 대량을 지참하고 있다고 합니다. 크린배리의 10배, 포도의 12배, 사과보다 120배의 높은함량이라 CNN에서 지정한 세계 10대푸드로 꼽히기도 하였습니다.

 

전 세계 생산량 80%를 폴란드가 생산하였으며 우리나라에서는 수입목을 재배하여 생산하고 있어요. 생김새가 블루베리와 혼동 할 수 있다고 하는데 당도는 높은 편이지만 떫고 신맛이 있어 단맛은 대부분 깨닫을 수 없는 열매이고요.

1. 아로니아 효능 - 노화방지

첫 번째 아로니아 효능은 바로 노화방지이고요. 첫 번째 효능으로 꼽을 만큼 아로니아는 노화 진행 속도 저하에 눈부신 식품으로 알려져 있는데. 아로니아는 노화 억제를 돕고 피부에 좋은 음식으로 안토시아닌과 나란히 비타민 A, C, E 등이 넉넉합니다. 이러한 성분들로 인해서 강한 항산화 작용은 물론 세포 노화를 억제시켜 노폐물 제거와 모공 수축에 도와주는 탄닌 성분을 함유해 화장품 원료로도 많이 이용되고 있어요.

2. 아로니아 효능 - 당뇨개선

두 번째 아로니아 효능은 당뇨개선이고요. 아로니아를 연속으로 흡수하면 췌장의 인슐린 생성이 촉진되며 육체의 항산화 수치를 높임으로써 당뇨는 물론 당뇨 합병증을 일으키는 물질이 낮아져 당뇨병 개선에 지원이 가능할 수 있고요.

3. 아로니아 효능 - 암 예방

세 번째 아로니아 효능은 암 예방이고요. 아로니아는 체내 유해산소인 활성산소를 줄여주어 항암기능을 하여 암 예방과 요양에 도움되고 노화방지에도 도움된다고 하고요. 아로니아에 포함된 안토시아닌 성분은 다른 베리류에 대조해서 보통과 다르게 블루베리 보다 무려 4배나 많다고 알려져 있어 여러 암 예방에 효과적이다는 연구결과 또한 깨달을 수 있다고 합니다.

4. 아로니아 효능 - 면역력 향상

네 번째 아로니아 효능은 면역력 향상이예요. 요새과 아울러 계절이 바뀌는 환절기에는 외측의기온 변화로 인해 체내 면역력이 떨어지기 쉬운데, 이때 면역력을 향상시켜서하는 식품을 받아들이면 환절기에 찾아오는 많은 종류의 질환 예방에 도움이 되기도 합니다. 따라서 면역력을 높이려고 면역력을 늘려주는 식품인 아로니아는 과일과 채소 중에서 안토시안을 최고 많이 포괄하고 있었고 폴리페놀 성분이 총망라되어 있어 우리 몸 내부에 활성산소가 축적되는 것을 막아주고 면역력 증강 등에도 도와줄수 있고요.

5. 아로니아 효능 - 콜레스테롤 감소효과

다섯 번째 아로니아 효능은 콜레스테롤 감소효과이예요. 아로니아에는 떫은 맛 성분인 카테킨이 많이 가지고 있는데, 카테킨은 노화의 주범인 활성산소를 삭제하는 효과를 지참하고 있다고 합니다. 또한 몸속에는 콜레스테롤이 체내에 좋은 콜레스테롤과 성인병을 발생시키는 해로운 콜레스테롤이 있다고 하는데 카테킨은 이 안좋은 콜레스테롤이 혈관 벽에 축적되는 것을 미리 보호해 혈관을 청결하게 하기 때문에 동맥경화 예방에도 효과가 훌륭합니다.

6. 아로니아 효능 - 눈 건강 증진

여섯 번째 아로니아 효능은 눈 건강 증진이예요. 이는 바로 아로니아에 총망라되어 있는 안토시아닌과 결부할 수 있다는데 이 성분에는 ‘로돕신’이라고 하는 성분이 들어 있어 안구 망막 색소의 재합성을 촉진시켜주고 주고 아로니아를 부단히 받아들이면 눈의 피로 완화와 나란히 시력 개선에 지원할 수 있고요. 거기에다가 아로니아에는 눈을 막아주는 카로틴 성분도 들어 있어 안구 건조증 예방에도 효과적이라고 합니다.

7. 아로니아 효능 – 변비완화(체중감량)

일곱 번째 아로니아 효능은 변비완화(살빼기)이라고 합니다. 아로니아에는 식이섬유가 넉넉하여 장을 활발히 해주는 기능을 하는데 이는 장기관이 왕성해져 소화를 용이하게 해주어 변비, 설사, 경련, 복부팽만 등을 없애는 데 좋다고 하더라고요. 이런 성분에 더해 아로니아는 칼로리와 지방이 적은 식품으로 체중 감량에 도움이 된다며 식이섬유와 건강에 유리한 영양분이 두둑하게 들어있어 체중조절 할때 결핍한 영양소를 섭식하는 것에도 좋아요. 그리고, 비타민C가 두둑하여 백혈구의 활동을 권장하고 세포의 성장과 회복에 도와주는 식품이고요.

아로니아 먹는 최고인 방법

아로니아는 생과일, 냉동과일, 농축액, 분말 등 각종 형태로 통요되고 있어 요리 재료로서 활용성이 높습니다. 아로니아는 실망감, 떫은 맛, 단맛, 신맛이 동시에 느껴져 수확한 지 얼마 안 된 아로니아보다는 냉동된 아로니아, 후숙된 아로니아, 아로니아 분말 등을 먹는 것이 좋아요. 아로니아 가루나 냉동 아로니아를 요거트, 바나나, 딸기 등과 나란히 갈아 과일주스로 만들어 삼켜도 좋아요.

아로니아의 거친 껍질 식감을 사라지게해려면 열을 가해준다고 하고 끓여주면 좋다고 하는데, 냄비에 물과 아로니아를 넣은 뒤 10분에서 15분정도만 끓여주면 아로니아 표면 껍질이 부드러워져서 그 이다음로는 빵에 발라 잼처럼 먹거나, 각가지 과일 또는 요거트와 아울러 갈아서 주스처럼 마실 수있고요.

아로니아 보관법

아로니아를 보관하기 위하여서는 아로니아의 꼭지를 소거하지 않고도 용기나 지퍼백에 넣어서 냉장실이나 냉동실에 보관하는 방법이 있어요. 금방 먹을 양은 냉장고에 보관하시고, 나머지는 냉동실에 보관 하시면 보다 더 오래도록 먹을 수 있기에 아로니아 보관법 참고바랍니다.

아로니아 부작용

아무리 좋은 약재라도 꽤 많게 흡수하면 독이 되듯 아로니아도 과다 흡수하면 역작용이 나타날 수 있고요. 꽤 많게먹으면 복통이나 심장의 두근거림, 구토, 어지럼증 등의 증상이 일어날 수 있어 과다 복용은 안하는 것 것이 좋을겁니다. 또한 떫은 맛이 있는 아로니아는 위장이 튼튼하지 못하거나 위장 관련 질환이 있는 사람들에게 좋지 않다고 합니다. 또 철분 흡수를 막아 해를 끼치는 탄닌이라고 하는 성분을 함유했기 때문에 빈혈 환자거나 철분제를 섭취 중이라면 섭취에 주의를 기울이시는게 좋아요.