블루베리 효능 10가지

최근 냉동블루베리를 마트에서 구입하여 요구르트와 나란히 믹서에 갈아서 마시고 있다고 합니다. 생블루베리면 더 좋지만, 냉동블루베리가 더 저렴해 구입했었는데요. 

블루베리는 시금치, 토마토, 브로콜리 등과 아울러 미국 타임지에서 선발한 10대 슈퍼푸드 안에 들며 '신이 내린 보랏빛 선물'이라고 불린다고 할 정도로 건강상 많은 효능이 있는 과일인데요. 블루베리는 베리류 중 영양소가 아주 두둑한 편에 속해요. 블루베리는 직경이 약 5-16mm이고 끝 부분에 나팔 모양으로 펼쳐져 있습니다. 

 

블루베리는 과실이 처음에 녹색으로 자라지만, 단계적인 보라색과 파란색으로 변해요. 블루베리 1컵(148g)에는 비타민 C(하루 섭취량의 24%), 비타민K(하루 섭취량의 36%), 망간(일일 섭취량의 25 %)가 내포되어 있습니다. 오늘은 블루베리의 효능에 대하여서 살펴볼게요. 

블루베리 효능 1. 눈 건강, 시력 보호 
이탈리아의 프랑스에서 행해진 연구에 의하게되면 65세 이상의 사람들에게서 많이 일어나는 눈이 잘 보이지 않는 현상인 망막 쇠퇴병을 자제하고 눈의 피로를 덜어주는 효과가 있는 것으로 규명되었어요. 블루베리를 꾸준하게 받아들이면 눈 걱정 말라는 말이 있을 정도죠. 눈은 한번 나빠지면 후회해도 방법이 없므로 예방이 최우선이라고 합니다. 

블루베리 효능 2 : 당뇨병 개선 효과 
블루베리는 다른 과일보다 당분이 희박합니다. 블루베리 한 컵 (148g)에는 15g의 당분이 포함되어 있고요. 작은 사과 또는 큰 오렌지와 같은 수치이지만 블루베리의 당분은 혈당 컨트롤 측면에 더 큰 이점이 있습니다. 연구에 기초하면 블루베리의 안토시아닌은 인슐린 감수성과 포도당 대사에 유리한 영향을 준답니다. 

 

이 항당뇨 효과는 인슐린 감수성을 크게 신장하는 효과가 있다고 합니다. 현재 세계에서 제일 큰 두 가지 건강 문제인 대사 증후군과 제2형 당뇨병의 위험을 ‘인슐린 감수성’이 개선되면 감량할 수 수있고요. 블루베리는 항당뇨 효과가 있어 인슐린 감수성을 권장하고 혈당 수치를 낮춥니다.

블루베리 효능 3. 면역력 강화, 피부노화방지 
블루베리에는 항산화 성분이 풍부히 총망라되어 있어 면역력을 촉진시키고 망가진 세포를 개선하는데 도움이 되어 피부의 노화를 방지하며 효과를 줍니다. 블루베리는 노화방지 및 암 을 막아주는데 도움이 돼요. 

블루베리 효능 4. 항염증, 암 예방 
블루베리 속 플라보노이드 성분은 천연 항산화 물질로, 몸에 중금속 등 안좋은 물질들을 몸 실외로 밖으로 내보내 주고, 항염증 효과가 있어 사람의 몸 노화를 예방하고 암을 방지해준답니다. 블루베리 속에서 항산화 역할을 하는 성분은 플라보노이드뿐만아니라 카로티노이드, 비타민C, 안토시아닌, 클로로겐산 등 여러 종류로 존재해요. 작은 알맹이 안에 항산화 성분이 꽉꽉 차있어 가히 항산화 폭탄이라고 할 수 있고요.

블루베리 효능 5. 시력보호 
블루베리에는 안토시아닌이 풍부하며요. 망막쇠퇴병은 65세 이상의 인류에게서 많이 출현하는 눈이 잘 보이지 않는 현상인데요. 프랑스와 이탈리아에의한 연구에 근거하면 블루베리에 담겨있는 안토시아닌은 망막쇠퇴병을 억제하고 눈의 피로를 덜어주는 효과가 있습니다. 

 

이 같은 연구는 세계 2차대전 중 블루베리 쨈을 방에 발라먹고 야간과 새벽에 적지를 공격했던 영국의 전투기 조종사들이 희미한 불빛 속에서도 물체가 또렷이 보였다는 증언에 따라 학자들이 흥미를 가지면서 조사하게 되었어요. 또 눈의 망막에는 물체를 볼 수 있게 하도록 뇌에 빛 펄스를 보급하는 로돕신이라는 단백질이 있다고 합니다. 안토시아닌은 드롭신의 재합성을 증진하며, 눈의 피로 개선, 백내장 예방 효과가 있고요. 

블루베리 효능 6. 변비 예방 
블루베리는 바나나의 2.5배에 달하는 식물성 섬유소를 함유하고 있고요. 이런식으로 섬유소가 풍무하여서 변비를 방지하는 효과가 있습니다. 또한 대장암을 대비하고 장내 유해물질 생성을 막아서 변비를 방어합니다.

블루베리 효능 7. DNA 손상 감소 
DNA 손상은 우리가 나이가 들므로 출현해요. 이는 암과 같은 질병을 발생시키는 요긴한 원인이기도 합니다. 건강한 일반인도 산화 DNA 손상은 육체의 모든 세포에서 하루에 수만 번 출현해요. 블루베리는 항산화 물질 함량이 높므로 DNA를 훼손시키는 일부 자유 라디칼을 중화시킬 수 있고요. 노화 및 암으로부터 예방해주는 데 도움될 수 있고요. 한 연구에 의하면 매일 블루베리와 사과 주스를 혼합해서 1리터를 마신 그룹은 4주 후 자유 라디칼로 인한 산화 DNA 대파가 20 % 감소했답니다. 

블루베리 효능 8. 혈관 건강 
블루베리 효능 마지막은 바로 혈관건강에 도움을 준다는 사실인데요. 블루베리는 우리 사람의 몸에 활성산소를 중화시켜서 혈관속에 노폐물을 소거하고 피를 맑게 해준답니다. 블루베리의 항산화 성분은 세포의 노화를 억제해하여 혈관건강에 효과가 있고요. 

블루베리 효능 9. 성인병 예방 
블루베리의 보락색에는 안토시아닌계 색소가 폼함되어 있습니다. 이것은 동맥에 침전물이 생기는 것을 억제해 혈관 응고를 억제하여요. 몸속 피를 청결하게 하는 효능이 있습니다. 그러므로 심혈관계장애, 뇌졸증등 성인병 미리 막는데 훌륭한 효과가 있다고 합니다. 

 

육류 위주의 식습관에의해 고지혈증, 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등이 흔해졌어요. 하지마는 한 연구에 의하게되면 비만 환자가 블루베리를 장기간 동안 섭식하게되면 사이토카인이라는 항암 물질이 증가했고 당뇨병 물질이 세차게 줄었다고 하더라고요. 

블루베리 효능 10. 뼈 건강 
필수 미네랄이 블루벨리에 내포되어 있고요. 이 미네랄은 치아 건강과 골밀도를 공리적으로 보장할 수 있다고 합니다. 블루베리에 담겨있는 폴리페놀은 박테리아의 성장을 막아주고 치주질환 을 예방해주는데도 효과적이라고 부르는 실험 결과가 있다고 합니다. 폴리페놀을 오랜 기간 동안 먹게되면, 감염과 치아 건강에 영향을 미치는 골다공증을 방예하는 데 도움이 돼요. 또한 비타민D와 칼슘을 섭취하는 것을 도운준답니다. 

블루베리 부작용 
블루베리 효능이 필히 좋은 결과만 가져오는 것은 아닙니다. 과하다면 반작용이 있을 수 있다고 합니다, 블루베리 퍽 많게 섭취 시 부작용으로는 복통, 설사 등을 나타나게 할 수 있습니다. 블루베리는 근본적으로 차가운 식품이니까 보통 때 몸이 차가운 사람들은 틀림없이 적정량을 섭취해야 합니다. 

그리고 블루베리는 식물성 식품 인데요. 만에 하나 평범할 때 식물성 알레르기가 있다고 한다면 알레르기 반응이 발생할 수 있으니까 섭취 전 유의해야 하며 불안한 경우에는 의사와 넉넉한 상담을 거친 후 섭취를 진행하시기 바래요.