마늘 효능 10가지

한국음식에서 절대 줄일 수수 없는 식재료 마늘은 전세계적으로 압도적인 소비량을 과시할 수준으로 엄청납니다. 한국인이 즐겨 먹는데는 마늘이 그만큼의 훌륭한 효능을 지니고 있어서 일텐데요. 마늘 효능 10가지 안내해 드릴께요.

마늘 효능 10가지

1.면역력강화
마늘 효능에는 마늘에 내포된 알리신 성분은 항바이러스에 눈부신 효과가있어 감기나 바깥 부분에서 흘러들어오는 바이러스나 질병으로부터 면역력을 상승시키는는데 도움이 된다고 합니다. 영국에서 성인을 대상으로 한 실험결과를 봤을 때 12주간 마늘 추출물을 삽입한 사람이 감기에 걸리는 확률이 2/3으로 떨어졌다는 실험 결과도 있다고 합니다.

2.항암효과
마늘 효능에는 마늘에 내포된 알리신 성분이 항균 살균 소염효과에 무척 탁월한 효능이 있으며 위암 발생 물질로 지목되는 헬리코박터균의 감염을 실리적으로 못하게합니다, 또한 마늘의 유기성 게르마늄과 셀레늄은 암세포의 증식을 억누르는 효능이 있으며 메틸시스테인 성분은 간암과 대장암 예방에 도움이되기도 합니다.

 3.피로회복

마늘 효능에는 마늘에 알싸한 맛을 내는 알리신과 비타민 B1이 단합하여 알리티아민으로 변경하여 피로회복에 효과적인 도움니다. 각별히 알리티아민은 체내흡수를 10~20배 높여 피로를 발생시키는 젖산의 분비를 막아주고 신진대사를 촉진해 근육이 뭉치는 것을 해소해주는 효과가 좋습니다.

 4.혈관건강
마늘 효능에는 마늘에 담겨있는 알리신 성분이 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 내려주고 혈액이 흐를수 있는 통로를 넓혀 혈액순환을 거침없게 돕습니다. 또한 마늘의 스콜지닌 성분 역시 혈관을 확대하여 혈액순환을 좋게해준다고 하고 유해한 콜레스테롤을 소거하여 혈액을 맑고 청결하게 해주는 효능이있다고 합니다.

5.노화예방
마늘의 알싸한 맛으로 먹기를 꺼리는 사람도있다고하지만 알싸한 맛의 주원인이 되는 알리신 성분은 세포 노화를 막고 호르몬 분비를 활발하게 하여 노화예방에 애써줍니다. 또한 마늘 효능에는 마늘에 담겨있는 산화방지제가 피부를 지켜주고 피부를 재생시킨다고 하는 효과가있어 건강한 피부를 보전하는데 효과적이고요.

 6.당뇨예방
마늘 효능에는 마늘에 포함된 알리신 성분이 췌장 세포를 자극해 인슐린작용을 촉진시켜 혈당을 절충하는 효능이 있어 당뇨를 대비하고 개선시키는데 도움이 되기도 합니다.


7.고혈압예방
마늘에 담겨있는 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨 배출을 돕게하고 혈액순환을 기운차게 하여 고혈압예방에 도움이 되기도 합니다. 각별히 고혈압의 이유로 지적되는 염분의 농도가 낮아짐에따라 혈압이 정상범위로 연속되는 것을 도와 고혈압에효과적인 도움이된다 하였습니다.


 8.살균/항균작용
마늘에 포함된 알리신 성분은 살균 및 항균작용에 상당히 굉장해 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강한 것으로 알려져있고요. 또한 알리신은 위점막을 자극하여 위액분비를 촉진시켜주고 우리 몸 내부에 쌓이게 된 수은이나 중금속의 배출을 도와 우리몸을 정갈하게 하는데 애써줍니다.

 9.간기능개선
마늘 효능에는 마늘에 담겨있는 시스테인과 메티오닌 성분이 강경한 해독작용을하여 간기능 강화에 도움을 주며 간 세포에 축적되는 피로물질인 젖산을 없애는 역할을 하여 간 기능 강화에 도움이 된다고 합니다. 또한 마늘의 비타민B1 성분은 간 기능 활성화에 도움을 주며 간 세포에 축적되는 피로물질인 젖산을 없애버리는 역할을 하여 간기능 강화에 도움이 된다 하였습니다.


 10.신경안정효과

마늘 효능에는 마늘에 포함된 알리신 성분이 우리 몸의 신경에 기능하여 스트레스를 늦춰주고 신경을 안정화시켜 신을 평정시키는데 도와줍니다. 또한 마늘의 비타민 B1 성분은 신경세포의 흥분을 제한하고 신경을 안착시키는 활동을 하여 스트레스해소와 불면증개선에도 도움이되기도 합니다.

흑마늘 효능

흑마늘은 생마늘을 껍질채로 고온다습 상태로 15 ~ 20일간 발효.숙성시킨 식품으로 까만 알맹이 샐깔이 특징이예요. 흑마늘은 생마늘이 발효 된 것으므로 마늘성분의 특유의 냄새와 향이 사라지고 단맛과 신맛이 납니다.생마늘의 경우 위장에 자극을 줘 위장계의 문제가 있을 경우 문제가 되지만 흑마늘의 경우 자극성이 사라져 섭식하기 더욱 쉬워요.

흑마늘 효능은 생마늘보다 폴리페놀을 10배이상 포함하고 있으며, 유황의 화합물인 S-아릴시스테인성분으로 말미암아 노화방지, 동맥경화를 방예하는 효능이 있고요. 흑마늘의 멜라노이딘 성분이 항산화 작용에 훌륭하여 피로해소, 정력증강, 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다. 

 

또한 혈압을 줄이는 스테로이드 사포닌이 두둑하고 중성지방 축적을 억누르는 아조엔도 생마늘의 두 배 가량 총망라되어 있다고 합니다. 이것와 함께 또 피부 모발의 탄력강화, 노화 진행 속도 저하, 치매 예방, 항균 효과 등 각가지 흑마늘 효능을 지닙니다.