토마토 효능 10가지

토마토는 7월 하순부터 9월이 제철이며 비타민 C, 칼륨, 엽산, 비타민 K 등의 영양소가 두둑합니다. 또한 리코펜과 베타카로틴과 같은 식물성 화합물이 풍부해, 토마토는 미국의 "Time"지에서 10대 항산화 식품 중 1개로 선택되었습니다.

향후 많은 종류의 매체에서 건강식품으로 주목받았고, 토마토는 비타민과 미네랄이 두둑하고 리코펜도 많이 총망라되어 있어 건강식품으로 넓직하게 알려져 있어요. 토마토 1개에는 약 60mg의 리코펜이 내포되어 있다고 하며, 이는 지용성이며 올리브 오일과 같은 기름과 아울러 조리하면 흡수가 증가합니다. 가열하면 함량이 고취하고 사람의 몸의 흡수율이 향상되기도 합니다. 토마토는 가열하여 으깬 뒤 기름에 추가하여 받아들이면 흡수율을 증진시킬 수 있다고 합니다.

토마토 효능 10가지
1. 신진대사 촉진
토마토 효능 첫번째는 신진대사 촉진이예요. 토마토는 필요하지 않은 물질이 몸에 쌓이게 되는 것을 막을 수 있기도하고, 토마토에 포함된 다양한 유기산도 반응하여 피로 물질을 날쌔게 밀어내는 데 도움이 된다며 신진대사를 증진시키는 효과가 있고요. 칼륨 함량이 높은 토마토는 몸속에 쌓인 나트륨 등의 노폐물 배출을 돕고, 유기산도 지방을 태우고 산성화된 몸을 중화할 수 있어요.

2. 항암 효과
토마토 효능 두번째는 항암 효과이고요. 토마토에는 리코펜이 가득하여 유방암, 폐암, 전립선암, 위암의 위험을 감소할 수 수 있다고 합니다. 라이코펜은 암세포의 성장을 더디게하는 천연 항산화제이예요. 암은 산화, 스트레스, 염증이 생겨날 때 유발되며 토마토는 몸 내부에서 좋지않은 산소를 삭제하고 염증을 퇴치하는 역할을 하더라고요.

3. 면역력 향상
토마토 효능 세번째는 면역력 향상이라고 합니다. 토마토에 내포된 베타카로틴과 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진시켜주고 각가지 질병과 바이러스에 대한 면역력을 높여준답니다. 특히나 토마토의 리코펜 성분은 유해한 활성산소를 소거하여 노화방지 및 면역력 강화에 도움을 주며, 비타민A는 인체의 신진대사를 거침없게 애써줍니다. 또한 비타민 A는 면역 체계를 자극하는 생리적 효소를 구성하여 피부를 야무지게 계속 이어가는 데 도움이 된다 하였습니다.

4. 심혈관 질환 예방
토마토 효능 네번째는 심혈관 질환 예방이라고 합니다. 토마토에는 심혈관 질환을 방지하는 데 도움되는 비타민 B, 칼륨, 크롬이 함유되어 있고요. 칼륨은 우리 몸의 좋지않은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 크롬은 혈당의 균형을 부지합니다. 때문에 토마토를 매일 매일 꾸준하게 받아들이면 심장병과 뇌졸중과 같은 혈관 질환을 방지하는 데 도움이 된다고 합니다.

5. 눈 건강
토마토 효능 다섯번째는 눈 건강이고요. 토마토에 포함된 비타민 A는 로돕신의 재합성을 촉진시켜주고 우리 눈의 망막에서 붉은 빛을 감지하여 눈의 피로를 돕고 시력을 보호해줘요. 특히나 컴퓨터 작업을 빈번히 하면 눈이 많이 피로해 지는데, 시력이 고심된다면 토마토를 먹는것이 바람직해요. 루테인은 주로 눈의 영양제로 섭취되었는데 토마토와 제아잔틴에는 루테인이 내포되어 있어 눈 건강 보호에 좋은 효과가 뛰어납니다.

6. 피부 건강
토마토 효능 여섯번째는 피부 건강이예요. 토마토의 항산화 성분인 라이코펜, 베타카로틴은 노화를 유발시키는 활성산소를 삭제하고 노화를 방지하여 피부 건강을 계속 이어가는데 돕습니다. 리코펜은 또한 자외선 차단제 역할을 하여 강한 태양 노출로부터 피부를 보호해요. 토마토는 비타민 C가 넉넉하여 피부 콜라겐 재생을 장려하고 피부 멜라닌 색소 침착을 막아주며 피부 관리 및 유지에 돕습니다.

7. 빈혈 예방
토마토 효능 일곱번째는 빈혈 예방이라고 합니다. 토마토는 빈혈 예방에 무척 능률적인 것으로 넘위가 넓게 알려져 있다고 합니다. 비타민C, 엽산, 철분이 많으하므로 철분흡수에 좋다라며 깨끗하게 씻어 생으로 먹는 것이 더욱 좋은 효과를 보인다고. 또한 뼈와 관절에 좋다고 하며 토마토에는 칼슘이 두둑하고 칼슘은 뼈를 차지하며 비타민K는 칼슘이 몸 실외로 빠져나가는 것을 억제시켜 골다공증 예방에 효과적이예요.

8. 골다공증 예방
토마토 효능 여덟번째는 골다공증 예방이고요. 토마토에는 칼슘 손실을 방지하고 뼈를 되살리는 작업하며 뼈 조직 손실을 막아주는 비타민 K, 칼슘, 제아잔틴, 크립토잔틴이 두둑합니다. 토마토에 담겨있는 라이코펜 성분은 골밀도를 증가하고 골다공증 예방에 도움을 주므로 갱년기 여성에게 특별히 좋은 식품이라고 할 수 있다고 합니다.

9. 전립선 건강
토마토 효능 아홉번째는 전립선 건강이고요. 토마토에는 리코펜이 두둑하게 포함되어 있는데, 한 실험의 결과에서 6개월 동안 리코펜을 섭취한 사람들은 전립선 건강의 지표 중 한종류라고 하는전립선 색다른 항원 수치가 현연히 낮았습니다. 연구에 근거하면 토마토의 주요 성분은 전립선의 악화를 효율높게 막을 수 있고요.

10. 숙취 해소
토마토 효능 열번째는 숙취 해소이고요. 토마토는 수분을 많이 포괄하고 있으며 숙취와 피로에 도움되는 미네랄과 비타민이 두둑합니다. 토마토는 신진대사를 증진하고 과음으로 인한 속쓰림을 삭제해며 간을 막아주는 데 도움이 되기도 합니다.

토마토 부작용
덜 익은 토마토를 먹는다면 감자 새싹에 있는 독성 물질과 같은 솔라닌이 들어 있어 복통, 설사 등의 증상을 나타나게 할 수 있으므로 잘 익은 토마토를 먹는 것이 좋을겁니다. 토마토는 성질이 차기 때문에 평상시 체질이 냉한편에 속한다면 복통이나 배탈이 날 수 있기 때문에 잘살펴야 하고요. 또한 토마토의 산성은 식도 점막을 자극하여 역류성 식도염을 나쁘시켜주는 등의 토마토 부작용을 나타나게 할 수 있다고하니 역류성 식도염 증상을 보이는시다면 섭취를 제한하는 편이 좋아요.

토마토 보관방법
토마토는 기초적으로 실온에서 관리감독해야 하고요. 토마토는 냉장 보관 시 숙성이 되지 않으며 리코펜 함량이 40% 감소합니다. 냉장 보관을 하다 보면 영양소와 단맛을 잃게 되기 때문에 서늘한 실온에 갈무리해야 하며, 토마토 보관방법은 줄기가 서로 겹쳐지지 않을수 있게 아래로 향하게 하여 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋을겁니다.

끝으로 토마토 효능 10가지와 부작용 등에 대하여 살펴봤습니다.